Скільки потрібно картоплі на 1 порцію пюре?
На одну порцію картопляного пюре зазвичай потрібно близько 200-250 грамів картоплі. Це приблизно 1–2 середні картоплини, залежно від бажаної текстури та густоти пюре.
Який вихід картопляного пюре?
Приблизно з фунта сирої картоплі вийде дві чашки готового пюре так що для початку вам знадобиться два фунти сирої картоплі.
Скільки вийде вареників із 1 кг картоплі?
В одному кілограмі 50 штук Ваших улюблених вареників з картоплею та пельменів😉
Як рахувати картопляне пюре?
Найпростіша формула: помножити кількість осіб на розмір порції і обчислити необхідний відсоток картоплі з обсягу, що вийшов.. Як правило, він становить від 70% (для рецептів з молоком та яйцями) до 100% (якщо не плануєте нічого додавати під час приготування).