Коли збирати капусту кольрабі?
Коли збирати кольрабі Зріжте їх під корінь і видаліть найстаріші листя, щоб зберегти рослину свіжою. Кольрабі найкраще їсти свіжою, але її можна недовго зберігати в холодильнику в перфорованому пакеті. Збирайте врожай до грудня або раніше, якщо помітите, що листя починає жовтіти.
Яка користь кольрабі?
Ця капуста містить рекордну кількість вітаміну С — справжнього природного антиоксиданту, що надає здоров'я і нормалізує роботу майже усіх систем організму. Він виводить токсини, захищає клітини від пошкоджень, зміцнює імунітет і допомагає боротися зі старінням. Кольрабі містить каротиноїди — лютеїн і зеаксантин.
Яка капуста кольрабі?
Кольра́бі (Brassica oleracea var gongylodes), калярепа — городня дворічна рослина з товстим кулястим стеблом, що виглядом і смаком нагадує ріпу і є різновидом капусти. Кольрабі холодостійка і швидкостигла рослина, дає врожай раніше, ніж рання білокачанна капуста.
Як росте капуста кольрабі?
Капуста кольрабі (Brassica oleracea var gongylodes) – це дворічна рослина, яка має вкорочений товстий пагін кулястої форми. Зовнішнім виглядом рослина нагадує ріпу. На поверхні шкірки проростають довгі черешки (листкові стебла) з листям, яке зовні нагадуэ листки капусти. Рослина має висоту не менше 0,6 м.
Споживаю в основному його у сирому вигляді, хоча з кольрабі готують різноманітні страви – від рагу до млинців. На мою думку незаслужено його об …
Запечена кольрабі із сиром – корисний рецепт від Сніданку · Comments.
Зовні вона схожа на ріпу. Капуста зовсім не гірка, тому що містить сахарозу. При дієтах часто рекомендують їсти саме цей сорт капусти, так як …
Свіжі салати – наріжте кольрабі соломкою або натріть на тертці та додайте до салатів. · Супи та рагу – додайте кольрабі у супи або рагу для …
Для гарнір до риби або птиці нерідко використовують варену, печену або приготовану на пару капусту кольрабі, поливаючи її соусом. Найчастіше з …