Як зрозуміти, що рибка з ікрою?
Ми підготували для Вас просту інструкцію, яка допоможе відрізнити самку (можливо з ікрою) від самця:
- Голова. …
- Зуби у самки рівні, майже однієї довжини, у самця – гострі, криві, з різною довжиною.
- Горб (завдяки якому риба отримала назву) є лише у самця. …
- Забарвлення. …
- Хвіст у самця – короткий, у самки – витягнутий.
Як зрозуміти, що у рибі є ікра?
Справжня ікра має однорідний колір та розмір ікринок. Вони мають бути цілими, без ушкоджень. Консистенція натурального продукту пружна, ікринки легко відокремлюються один від одного. Підроблена ікра часто має неоднорідну структуру, ікринки можуть бути злиплими або різного розміру.
Як вибрати заморожену горбушу, щоб вона була з ікрою?
Коли вибирати горбушу з ікрою
- Віддавайте перевагу свіжій чи охолодженій рибі.
- Якщо ви купуєте морозиво горбушуЗверніть увагу на дату заморозки, яку зазвичай вказують на етикетці або картці товару. …
- Тушка горбуші винна бути цільною, а не обробленою – очевидно, що у такої риби заздалегідь виймають ікру.
Як визначити заморожену рибу з ікрою?
На що дивитися насамперед? Спочатку найочевидніше: заморожена риба має бути нерозділеною. У таких тушок обов'язково є голова і не розпороть живіт. У потрошеної горбуші з черевної порожнини забираються всі начинки, включаючи молоки та ікру.