Як знати, що квашена капуста готова?
Піну на поверхні розсолу теж ретельно прибирайте, аж допоки не закінчиться процес бродіння. Про це свідчитиме той факт, що піна перестане з'являтися, а розсіл у банці стане прозорим. Скуштувати квашену капусту можна через добу. Повністю готова вона буде через три доби.
Скільки готується квашена капуста?
Квашена капуста з болгарським перцем
| Рецепт | Час приготування |
|---|---|
| Класичний | 2-3 дні |
| Швидкого приготування | 24 години |
| Хрумкий рецепт | 3-4 дні |
| У розсолі | 3-5 днів |
Коли проколювати квашену капусту?
Перше проколювання досвідчені кухарі рекомендують зробити ввечері на другий день або вранці на третій. Вибір залежить від стану капусти. Сигналом для дії слугує піна на поверхні продукту. Кулінари радять проколювати капусту раз на добу.
Скільки часу варити капусняк з квашеної капусти?
М'ясо нарізаємо шматочками та варимо в каструлі на маленькому вогні протягом 40 хвилин.
Як довго квасити, чим накривати, як правильно зберігати, а також інші нюанси і секрети смачної квашеної капусти читайте в матеріалі на …
здуття живота;; слабкість;; підвищена температура;; головний біль;; нудота і блювота;; діарея. Іноді отруєння квашеною капустою може призвести …
ЩО ПОТРІБНО ЗРОБИТИ, ЩОБ КВАШЕНА КАПУСТА БУЛА СМАЧНОЮ/простий рецепт з часів XVIII століття. 461K views · 1 year ago #капуста #рецепт # …