Як правильно сушити кріп на зиму?
Кріп потрібно розкласти на деко, заздалегідь застелене пекарським пергаментом. Виставте температуру не вище 40 градусів і тримайте зелень в духовці кілька годин. Потім температуру можна збільшити до 70 градусів. Дверцята духовки повинні бути відчиненими.
Коли збирати листя шавлії?
Листя шавлії збирають в червні-серпні, починаючи з другого року розвитку культури.
Як правильно сушити трави?
Найкраще місце для природного сушіння рослин – добре провітрюване і темне приміщення. Це можуть бути сарай або комора. Рослини не можна сушити під прямими сонячними променями, інакше вони втратять корисні властивості та аромат. Не люблять вони і вологість.
Як правильно сушити шавлію?
Розмістіть листки шавлії на плоскому підносі дегідратора, розташовуючи їх у одному шарі без перекриття. Налаштуйте температуру дегідратора на 35-40 градусів Цельсія і включіть його. Сушіть шавлію протягом 2-4 годин, перевертаючи листки через кожну годину, щоб забезпечити рівномірне сушіння.
Для сушіння придатні виключно здорові, неушкоджені листки шавлії. Сировину сушать природним шляхом в тіні, під навісом, або в добре провітрюваному приміщенні.23 Apr 2025
Покладіть листочки на піддони. Виставте температуру сушарки до +35-40 градусів. Зауважимо, що для кулінарних цілей, а точніше, у якості приправи, слід відбирати …
Перед сушінням їх перебирають, видаляючи побурілі листя і стеблинки. Сушити шавлію потрібно якнайшвидше, інакше листя придбає затхлий неприємний запах. Чудово …