Как разводить концентрат апельсинового сока?
Концентрат апельсина можно использовать в различных отраслях пищевой промышленности и кулинарии. Его добавляют в кондитерские изделия, такие как мармелад, желе, конфитюр, а также в соусы и горячие блюда для придания им неповторимого аромата. Рекомендуемое разведение – 1 часть концентрата на 3,5 части воды.
Сколько воды добавлять в концентрат апельсинового сока?
Инструкции по смешиванию: Смешайте с 36 жидкими унциями холодной воды (примерно 3 банки). Перемешайте или энергично встряхните, чтобы получилось 48 жидких унций.
Как приготовить апельсиновый концентрат?
Вскипятите воду с сахаром и апельсиновой цедрой, помешивая, пока сахар не растворится. Дайте сиропу загустеть (примерно 7-10 минут после закипания). Если капнуть каплю сиропа в тарелку, он должен застыть и стать твердым. Снимите с огня, дайте постоять 5 минут, а затем добавьте апельсиновый сок.
В чем разница между апельсиновым соком и апельсиновым концентратом?
Основное различие между чистым соком и концентратом заключается в удалении воды, фруктовой мякоти и ароматизаторов , которые добавляются снова на более позднем этапе производства после транспортировки.
⠀НЕ ПОКУПАЙТЕ СОК! Из 3 АПЕЛЬСИНОВ 5 ЛИТРОВ НАТУРАЛЬНОГО СОКА !!! апельсины 3 шт (примерно 800-900гр) сахар 350 гр лимонная кислота 2 …
Рецепт сока из 4 апельсинов — это идеальный способ освежиться и получить заряд витаминов! Как сделать настоящий апельсиновый сок с мякотью и …
и у нас получился вот такой вот концентрат. добавляем в него сахар. сок половина лимона. либо же лимонную кислоту. и всё хорошенько …