Скільки часу потрібно варити квашену капусту?
Квашену капусту віджимаємо від розсолу й дрібно шинкуємо. Кидаємо в бульйон разом із лавровим листом. Солимо, перчимо. Варимо на слабкому вогні ще 15 хвилин.
Скільки часу потрібно тушкувати квашену капусту?
🔸До капусти додаємо яблука,смажену цибулю і моркву. 🔸 Додаємо сіль, цукор і за бажанням чорного меленого перцю. 🔸 Додаємо 100 мл води і все перемішуємо. 🔸 Ставимо на режим тушкування на 40 хв.
Коли не можна квасити капусту?
У фазі повного місяця квасити капусту не рекомендується, оскільки продукт може вийти м'яким і швидше псуватися. Ще один важливий фактор — це температура навколишнього середовища. Для квашення капусти ідеально підходить прохолодна погода.
Яка шкода від квашеної капусти?
Головна небезпека квашеної капусти — високий вміст солі, яка використовується під час приготування цього продукту. Надлишок солі призводить до затримки води в організмі та набряків, підвищує тиск, збільшує ризик сечокам'яної хвороби та інших захворювань нирок, інфарктів та інсультів.
Продукти для блюда. для капусти: капуста білокачанна – 200 гр. чеснок — 1 зубчик; морква – 1 шт. цибуля ріпчаста — 1 шт. вода — 250 мл.
Квашена капуста класична. Пропонуємо вам приготувати корисну квашену капусту. Класичний рецепт можна готувати без маринаду, цукру або оцту. Ви легко зможете …
150 г квашена капуста – 200 г цибуля маринована – 1 шт сіль … Салат ВІНЕГРЕТ з квашеною капустою – найкращий салат з сезонних овочів .