Скільки потрібно молока, щоб зробити 1 кг сиру?
Скільки молока потрібно, щоб зварити кілограм сиру? Теоретично, для виготовлення 1 кілограму коров'ячого сиру потрібно 10 літрів молока, козячого – 6 літрів, овечого – 3,5-4 літри.’);}],[{id:’Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__60′},function(){window.jsl.dh(‘Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__60′,’
Скільки часу варити сир?
Доведіть масу до кипіння ще раз, і коли вона закипіла, варіть її, помішуючи, 5-7 хвилин. За цей час маса почне згортатися. Продовжуйте варити ще 3-4 хвилини — всередині повинні утворитися великі пластівці. Тепер можна вимкнути вогонь, взяти марлю та процідити через неї отриману масу.’);}],[{id:’Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__63′},function(){window.jsl.dh(‘Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__63′,’
Як роблять кисломолочний сир?
Кисломолочний сир – продукт молочнокислого бродіння, з якого видалена сироватка. Це третій продукт в ланцюжку бродіння: молоко спочатку заквашують до кислого молока, а потім нагрівають, щоб видалити сироватку.’);}],[{id:’Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__66′},function(){window.jsl.dh(‘Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__66′,’
Як зробити сир для дитини в домашніх умовах?
Готуємо так: беремо 600 мл молока, додаємо туди кілька ложок сметани та залишаємо на столі скисати на день-два. Потім ставимо кисляк на водяну баню і варимо до утворення сиру. Це буде зрозуміло, коли сир почне відділятися від сироватки. Так само точно на паровій бані можна зробити сир із нежирного кефіру.’);}],[{id:’Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__69′},function(){window.jsl.dh(‘Y8NzaPWfLJW8i-gPkee_4Ag__69′,’
Як приготувати сир із молока та оцту в домашніх умовах. Смачний домашній адигейський сир за 15 хвилин. Такий сир коштує копійки та готується …
Як приготувати твердий сир в домашніх умовах за 20 хв. Виходить смачніше і дешевше від магазинного! · Comments. 74. Add a comment… 13:25 · Go …
Різноманітні рецепти з домашнім сиром, прості та швидкі у приготуванні. Від закусок до десертів.