Як відокремити насіння помідорів від м'якоті?
Помідор розрізають ножем на 2 або 4 частини. Потім ложечкою витягають начинку в банку (можна видавити насіння пальцями) і залишають для ферментації (зброджування). Завдяки цій процедурі шкірка розм'якшиться, що надалі полегшить проростання.
Як забрати м'якоть з помідорів?
Помідори 3шт.
- Крок 1. Зробити на кожному помідорі хрестоподібний надріз.
- Крок 2. Викласти помідори в неглибоку каструлю надрізом нагору і залити окропом.
- Крок 3. Через 1 хвилину перекладіть помідори на дошку і за допомогою ножа зніміть шкірку – вона легко відійде від м'якоті.
Як знезаразити насіння томату?
Перекис водню. Для швидкого знезараження насіння залийте насіння на 10 хвилин 3%-ним розчином перекису водню. Після цього часу промийте насіння проточною водою. Перекис водню не тільки знезаражує насіння, а й розм'якшує його оболонку, прискорює проростання.
Як видалити шкірку з помідорів?
У окріп кидаємо помідори у шкірці вони повинні вільно плавати; Чекаємо 20 секунд і витягуємо з води шумівкою; Опускаємо кожен помідор у миску з холодною водою; Коли овочі охолонуть, зняти з них шкірку з помідора не важко — треба лише легко потягнути за край у надрізу.