Как лучше сохранить зелень петрушки на зиму?
Для этого нужно связать несколько стебельков ниточкой и подвесить их в проветриваемом месте. Мелкие пучки и веточки зелени лучше нарезать, разложить равномерным тонким слоем на бумаге или пергаменте и оставить в проветриваемом помещении до высыхания. Хранить такую зелень удобно в стеклянных баночках для специй.
Петрушку на зиму лучше сушить или замораживать?
Укроп, петрушку, кориандр лучше сушить целиком. Промытые и высушенные веточки зелени надо связать веревками в пучки по 5-6 штук, затем разложить или развесить на расстоянии 10 см друг от друга так, чтобы на них не попадали солнечные лучи (иначе зелень потеряет цвет и начнет крошиться).
Как правильно заморозить листья петрушки на зиму?
Листья петрушки порубить ножом до желаемого размера и заморозить прямо на доске или противне. Можно сразу же переложить в полиэтиленовый пакет или пластиковый стакан для хранения в морозильной камере. Рубленую замороженную зелень петрушки можно использовать везде, где используется обычная свежая петрушка.
Как заготовить петрушку на зиму?
в виде кубиков льда (целых или измельченных, выложенных в лотки и залитых небольшим количеством воды, или смешанных с достаточным количеством воды, чтобы получился кубик); или плотно упакованных в пакеты для заморозки (или в небольшие банки для заморозки, например, банки Ball объемом 4 унции).
Як зберегти кріп та петрушку на зиму без втрати смаку і користі. Зелень на зиму. Завжди зручно мати ароматний кріп та петрушку під рукою.
Сушити петрушку – темна справа. Прагнете зберегти колір – сушіть у місці, куди не потрапляють сонячні промені. Сушена петрушка – неймовірно …
Наливаю воды в стакан, ставлю туда пучок петрушки, кинзы, укропа, зелёного лука, и ставлю в холодильник. Стоит так же в течении месяца!!! А воду …
Як у домашніх умовах заморозити, засушити та засолити зелень петрушки на зиму, щоб завжди мати під рукою ароматну приправу.
Пучок зелени достаточно поставить в емкость с холодной водой,; поместить сверху полиэтиленовый пакет для ограниченного доступа воздуха, …