Як краще зберігати журавлину?
Найкраще промиту ягоду складати в дерев'яні ящики. Не варто використовувати для зберігання (хоч і не тривалого) – пластмасові ємності. Найкращий період збору ягід для зберігання поза холодильної камери – в самому кінці осені. Вони досить соковиті, красиві і мають гранично насичений смак.
Що робити зі свіжою журавлиною?
СТРАВИ З ЖУРАВЛИНОЮ Журавлина широко використовується в кулінарії для приготування чудових ягідних соусів до м'яса, в приготуванні варення і джемів, її додають у салати і закуски, пироги та іншу всіляку випічку, в приготуванні компотів і морсів.
Скільки можна їсти журавлини в день?
Споживання ягоди у великій кількості може спровокувати розлад шлунка, діарею, тому треба знати міру: 50 -100 г ягід на день цілком достатньо.
Як зберегти молоду квасолю на зиму?
Для зберігання у морозилці можна брати так звану молоду квасолю – ту, яка не досягла стану повної зрілості, тобто не стала твердою. Взимку вона дуже доречна – свіженька, смачна і швидко готується. Повністю зрілі плоди можна закладати в морозилку в сирому вигляді або готовому.
ложку цукру на 1 кг ягід і дрібку солі, можна додати прянощі, гвоздику, корицю та ін. Найбільш зручний та простий спосіб зберігання журавлини взимку – заморозка. З замороженої журавлини можна приготувати морс, компот, соуси і начинки для пирогів. Багато хто надає перевагу саме цьому способу зберегти ягоди без цукру.
Ягоду можна засипати в спеціальні дерев’яні ящики або в поліетилен. Не використовуйте товсті поліетиленові пакети. Зберігаємо також в темному, …
Журавлину для зберігання можна збирати два рази на рік: перший раз – у вересні, другий – в більш пізній період після настання перших …
Найпростіший спосіб – зберігати журавлину у воді. Берете чистий посуд, наливаєте холодну кип’ячену воду та поміщаєте ягоди. Добре для цих цілей підходить …
Перший урожай з окультурених кущів журавлини починають знімати у вересні, а триває цей період аж до перших морозів. Щоб зберегти вітамінний …