Як зробити заправку для рису на суші з звичайного оцту?
Часто запитують, яка заправка для суші на 200 гр рису підійде. Якщо потрібно заправити приблизно 200 грамів уже звареного рису, то знадобиться близько 30 мл оцту, 15 г цукру та 3 г солі. Суміш готують за тією ж технологією: прогрівають і перемішують до розчинення інгредієнтів.
Як замінити рисовий оцет звичайним?
Рисовий оцет можна замінити яблучним оцтом. У нього фруктовий смак та менш різкий запах. Однак, він може бути сильним і перебивати аромат риби та соусів. У рису з яблучним оцтом специфічний присмак.
Скільки потрібно оцту на 500 грам рису?
На 500 г рису для суші: 6 ст. л. рисового оцту, 3,5 ст.
Що можна використати замість рисового оцту?
Яблучний оцет – це один із найпопулярніших замінників рисового оцту. Він має схожий смак, який добре підходить для більшості рецептів. Однак, щоб максимально наблизити смак до оригіналу, краще додати трішки цукру, можна тростинного – приблизно 1/2 ч.
… з звичайного 9% оцту. Рис виходить дуже смачний. Простий рецепт рис для суші. Смачна заправка для суши. Інгредієнти: Оцет 9% 4-4,5с.л Сіль 1 ч.л …
оцет 9% — 4 ст.л.;; сіль — 1 ч.л.;; цукор — 3 ст.л. Як приготуватиПотрібно просто все змішати та дочекатися розчинення солі …
6% столовий оцет – 50гр;; соєвий соус – 50гр;; 1 чайна ложка цукру;; 0,5 чайної ложки солі. Високо дотримуватись точності пропорцій вже необов’язково …