Що можна зробити з помідорів?
Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення. Випічка. Піца, овочевий крамбл, стека або тарт, помідори будуть доречним інгредієнтом.
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Як позбутись фітофтори на помідорах?
Оприскувати томати водою, розведеною з кефіром або кисляком, у співвідношенні один до десяти. Таким натуральним розчином можна обробляти рослини щодня. Якщо фітофтора на помідорах тільки почалося, боротися з нею можна обприскуванням розчином йоду.
Скільки потрібно солі на літр води, щоб заквасити помідори?
Помідори краще брати тверденькі, бажано сорту сливка, але не обов'язково. Розсіл на трьохлітрову банку: 1,5 л холодної води 105 г солі 1 ст л цукру 1. Помідори та листя добре помити, скласти на дно банки листя, часник, помідори, знову часник, листя. 2.
Отримайте добірку кращих актуальних рецептів страв з помідорами. Від консервації до салатів, тепер ви знаєте що готувати з томатів!
Безліч ідей з помідорами: піца, закуски з помідорами, шакшука, помідори на зиму, фаршировані помідори. Спробуйте!
1 кг помідорів · 2 шт червоного перцю · 1 шт гострого червоного перцю · Петрушка · 3-4 зубчики часнику · 1 ст. ложка солі · 2 ст. ложки цукру · 2 ст.