Чим небезпечний гострий перець?
При надмірному вживанні такої приправи в їжу можливі алергічні реакції, виникнення сверблячки або набряків. З особливою обережністю вживати чилі слід тим, хто страждає на гастрити або виразки. Деяким він протипоказаний загалом.
Що може походить від гострого перцю?
Шкода та протипоказання гострого перцю
- Нудота та блювання.
- Діарея. Капсаїцин подразнює слизову оболонку травного тракту, викликаючи розлад шлунка та діарею.
- Кислотний рефлюкс. Відчуття тепла, яке створює капсаїцин, дратує слизову оболонку шлунка, що провокує рефлюкс, печію.
Що робить гострий перець із організмом?
За рахунок великої кількості капсаїцину плоди перцю мають потужну антибактеріальну та противірусну дію – вбивають до 75% шкідливих бактерій. Підвищує імунітет, особливо опір різним застудам. Невелика кількість чилі стимулює роботу ШКТ та підвищує апетит. Знижує рівень цукру на крові.
Кому не можна їсти пекучий перець?
Якщо у вас є захворювання шлунково-кишкового тракту, про кайєнського перцю можете забути. При виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, панкреатиті, гастритах, колітах та інших неприємностях він категорично протипоказаний. Також не можна їсти кайєнський перець людям, які страждають на патології печінки та нирок.