Як швидко проростити бобові?
Поверх бобів покласти ще 2-3 шари марлі та злегка змочити її водою. Накрити миску непрозорою кришкою і залишити при кімнатній температурі на добу. Через добу зняти кришку і знову збризкати водою верхній шар марлі. За два дні машові боби дадуть маленькі паростки.
Яке зерно швидко проростає?
Одні невибагливі й ростуть дуже швидко – до таких відносяться нут, овес, маш, гірчиця, редис, пшениця. Інші вередують і вимагають більше уваги, наприклад, льон. Так чи інакше, всі проростки по-своєму корисні. Житні паростки – джерело заліза, цинку та марганцю.
Скільки варити бобові паростки?
У каструлю влийте воду, помістіть на невеликий вогонь. Дочекайтеся, коли вода закипить, додайте в каструлю паростки сої. Варіть їх протягом 15 секунд, відкиньте на друшляк і помістіть під струмінь холодної води. Готові паростки просушіть і відкладіть убік.
Які проростені паростки найкорисніші?
Проростки соняшнику – рекордсмени з вітамінного складу. Найпоширеніше насіння, що використовується для пророщування – зерна пшениці, кукурудзи, гречки, вівса, сої, соняшнику, гарбуза, гвоздики, сочевиці, гороху.