Яке ківі краще, м'яке чи тверде?
На дотик дозрілий ківі має бути щільним, але не надто твердим. Занадто м'який ківі може бути вже перезрілим і не смачним. Місце плодоніжки сухе і при натисканні на неї не повинен виступати сік – інакше це ознака зіпсованого плоду.
Яке ківі краще брати?
Вибираючи ківі, подивіться на шкірку плоду – вона повинна бути сухою, ворсистою, без зморшок, плям і вм'ятин, мати рівномірний колір. На дотик дозрілий ківі має бути твердуватий, але не дуже, тому що це може бути ще не дозрілий плід. Сильно м'який ківі може бути вже перезрілим і не смачним.
Який вид ківі найкорисніший?
Китайські ківі з жовтою м'якоттю ще називають "золотими ківі" – вони солодкі, в них більше вітаміну С, їх можна їсти разом зі шкіркою, так як вона дуже тонка.
Чи можна їсти ківі, якщо воно дуже м'яке?
Стиглі ківі мають свіжий кисло-солодкий смак Якщо плід твердий — значить, він ще не дозрів, а якщо занадто м'який і на ньому залишаються вм'ятини – то ківі перезрів, і навряд чи такий плід виявиться смачним.