Що покласти в котлети, щоб вони були соковитішими?
Фарш для котлет, звичайно, в основному складається з м'яса. Але саме добавки у вигляді цибулі та хліба зроблять котлети соковитими. Цибулю найкраще натерти на дрібній тертці і додати у фарш. У крайньому випадку його можна дрібно-дрібно нарізати.
З чого можна зробити овочеві котлети?
Овочеві котлети – чудова страва для літнього сезону. Продукти: кабачки, капуста білокачанна, картопля, сир твердий, яйця, борошно, сухарі панірувальні, олія рослинна, цибуля зелена, зелень кропу, зелень петрушки, сіль…
Як приготувати котлети, щоб вони не розвалювалися?
Додавати хліб у фарш краще в поєднанні 1 до 4, тобто на кілограм фаршу буде достатньо 250 г вимоченого м'якуша. Така добавка зробить текстуру котлет. не тільки соковитішою, але й більш пружною, що дозволить їм не розвалюватися під час смаження.
Які овочі можна покласти у котлети?
Найпопулярніші інгредієнти:
- картопля,
- морква,
- буряк,
- капуста: білокачанна, броколі, цвітна.