Що потрібно на фарширований перець?
Інгредієнти для фаршированих перців:
- фарш м'ясний – 500 г
- три болгарські перці
- сир твердий – 100 г
- одна цибуля ріпчаста
- два помідора
- один зубчик часнику
- сіль (за смаком)
- перець чорний мелений (за смаком)
Як готувати заморожений фарширований перець?
В літній період рекомендовано переносити в термопакетах. Спосіб приготування: заморожений перець помістити в каструлю, зробити зажарку з моркви, цибулі, ще за бажанням можна додати сметану, томатну пасту в зажарку, залити водою щоб закрило верх перців, та тушкувати 30-40 хв. Не дозволено повторно заморожувати.
Який рис для фаршированого перцю?
Щоб начинка вийшла ніжною потрібен саме круглозернистий рис, який містить більше крохмалю, ніж довгозернистий чи пропарений.
Скільки тушкувати перці?
Енергетична цінність (калорійність) в 100г продукту: 130 ккал (543 кДж). Спосіб приготування: перець фарширований розморозити при кімнатній температурі, скласти у сотейник, додати підсолену воду, довести до кипіння і тушкувати 25-35 хв на невеликому вогні. Готовий перець вийняти з води та заправити за смаком сметаною.
Перець болгарський – 10 шт. · Рис – 0,5 склянки. · Помідор – 1-2 шт. · Морква – 1-2 шт. · Цибуля ріпчаста – 1-2 шт. · Часник – 1-2 зубчики. · Зелень – …
перець болгарський – 18 штук · одна склянка рису · фарш свино-яловичий – один кілограм · дві моркви · дві цибулі ріпчасті · сіль – дві чайні ложки …
Зі спецій можуть знадобитися: різні сушені перці, розмарин, сушений базилік або суміш прованських трав. Для приготування ще підготуйте …
Додайте трави та спеції за смаком, такі як базилік, орегано, сіль, перець, паприка. Грибна начинка: Використовуйте гриби (наприклад, шампіньйони) …