Який шлях зараження сальмонельозом?
Механізм передавання інфекції — фекально-оральний. Зараження відбувається аліментарним, водним і побутовим шляхами. Сальмонельоз має літньо-осінню сезонність, що пов'язано з активацією в цей період механізму передавання бактерій.
Як можна заразитися сальмонелою?
Як можна заразитися сальмонелою? – контактно-побутовим (від людини- хворого або носія цієї інфекції). – фекально-оральним шляхом (торкаючись заражених тварин, їхніх випорожнень); – харчовим шляхом (через заражену воду і їжу):
Яка з клінічних форм сальмонельозу частіше зустрічається у новонароджених дітей?
В осередках інфекції серед дітей раннього віку зустрічаються переважно клінічно маніфестний сальмонельоз, тоді як у старших – відмічається значна частота бактеріоносійства, субклінічних і стертих форм хвороби.
Скільки треба варити яйце, щоб вбити сальмонелу?
Наприклад, щоб знезаразити яйце, треба варити його в киплячій воді щонайменше 4 хвилини. Саме тому любителі яєць всмятку або популярного рецепту пашот, де кип'ятити треба буквально 2-3 хвилини, кожен раз перевіряють долю на удачливість.
Зараження відбувається аліментарним, водним і побутовим шляхами. Механічно переносити сальмонел на кінчиках лапок здатні мухи, таргани.
Часто зараження відбувається після контакту з тваринами, в тому числі і домашніми. У заражених тварин ознаки хвороби можуть не проявлятися.
Діти з ослабленою імунною системою, молодшого віку та немовлята частіше заражаються контактно-побутовим шляхом. Сальмонельозом можуть …