З якого рису можна приготувати плов?
Хороший плов має бути розсипчастим. Тому варто обирати лише довгозерні та середньозерні сорти рису. Вони не злипнуться у процесі варіння. Великі напівпрозорі зерна рису «Для плову» «Національ» чудово вбирають аромати м'яса, спецій та овочів.
Який рис краще брати для плову?
Ідеальні для приготування плову два варіанти рису: пропарений та бурий. Окремо слід сказати про два види рису, які можуть бути будь-якого сорту: бурий та пропарений. Якщо готувати плов із бурого або пропареного рису, то він практично завжди вийде розсипчастим.
Який рис для плову розсипчастого?
Орієнтуйтесь на довгозерні сорти, такі як басматі, жасмин, дезіра. У такому рисі менше розчинного крохмалю, отже, він не злипнеться і буде розсипчастим.
Який рис купити, щоб він був розсипчастим?
Універсальний рис довгозерний Традиційний і найпопулярніший рис довгастої форми. Зернятка гладкі, рівні і трохи прозорі, довжина варіюється від 5 до 8 мм. У процесі варіння довгозерний рис поглинає помірну кількість рідини, тому залишається розсипчастим та зберігає свою форму.