Який смак супу кімчі?
Наприкінці гострий суп додають тофу і сервірують стіл. За смаковими якостями, правильно приготовлений кімчі чиге має бути одночасно кислим, солодким, гострим та солоним.
Який на смак суп із локшиною кімчі?
Це пов'язано з тим, що в кімчі-рамені багато смакових відтінків: кислий та гострий від кімчі, умами та солоний від бульйону, локшини та норі, солодкий та пікантний від суміші додаткових інгредієнтів, таких як овочі, тофу та яйця .
Який смак має бути у кімчі?
КімЧі – це традиційна корейська страва, приготована зі свіжої пекінської капусти і приправлена гострим перцем. Має гострий, пряний та кислий смак.
Що нагадує кімчі?
Соус кімчі – унікальна за смаковими якостями приправа у вигляді густої пасти. Належить до страв корейської кухні. Дуже гострий завдяки наявності у складі величезної кількості пекучого перцю. За органолептичними якостями схожий на томатну пасту або гострий томатний соус.