Коферменти, або коензими (лат. co-приставка «об'єднання, спільно, разом» + ферменти/ензими) – органічні природні сполуки небілкової природи, необхідні для здійснення каталітичної дії ферментів.
Коферменти – це органічні сполуки, необхідні багатьом ферментам для каталітичної активності . Часто вони є вітамінами чи похідними вітамінів. Іноді вони можуть діяти як каталізатори без ферментів, але не так ефективно, як у поєднанні з ферментом.
Вони відіграють важливу роль у транспорті електронів, окисно-відновних реакціях і як структурні блоки.
Ферменти зазвичай високоспецифічні до субстратів (див. с. 94), коферменти ж взаємодіють з багатьма ферментами, що мають різну субстратну специфічність. За способами взаємодії з ферментом розрізняють розчинні коферменти та простатичні групи.
Синтез Q10 проходить мінімум 10 кроків і вимагає достатньої кількості багатьох вітамінів і мікроелементів в організмі. Коензим Q10 має наступні корисні властивості: Знищує вільні радикали, гальмує процеси передчасного старіння організму. (відноситься до антиоксидантів).
Вітамін B2 (рибофлавін) Рибофлавін (вітамін B2) – водорозчинна біологічно активна речовина, яка є коферментом багатьох життєво важливих окисно-відновних ферментів та бере участь у метаболізмі білків, жирів та вуглеводів.
Коферменти – це органічні молекули, які потрібні деяким ферментам для здійснення каталізу . Вони зв'язуються з активним центром ферменту та беруть участь у каталізі, але не вважаються субстратами реакції.
Кофактор є важливими допоміжними речовинами для біохімічних процесів. Зазвичай присутні у вигляді невеликих органічних сполук або іонів металів, кофактори дозволяють ферментам функціонувати з максимальною каталітичною ефективністю чи витривалістю .