Який соус використовують для приготування тюфтельок?
Тефтелі — це невеликі кульки з м'ясного фаршу з додаванням рису, сухарів, цибулі, спецій. На відміну від звичайних котлет, тефтелі завжди тушкуються і подаються разом із томатним чи вершковим соусом.
Скільки рису треба на тефтелі?
Для фаршу:
- фарш зі свинини/асорті – 500 г
- одна середня морква
- одна цибуля ріпчаста
- рис – 60 г
- два яйця курячих
Як приготувати заморожені тефтелі?
На друге і на вечерю для усієї сім'ї💚 📌Спосіб приготування: замороженні тефтелі помістити в ємність для тушкування , при бажання додати соус або воду. Тушкувати на невеличкому вогні 30-35 хв. СМАЧНОГО!
Скільки пекти тефтелі в духовці?
Для заправки змішати сметану, по 3-4 ложки майонезу і кетчупу, якщо виходить занадто густо, то влити воду або бульйон. Цим соусом залити їжачки, щоб вони покрилися на 2/3 поверхні. Запікати тефтелі у духовці приблизно 40 хвилин за температури 180°С до утворення скоринки і повної готовності.
Для соусу візьміть цибулю, моркву і часник (обсмажте їх на сковорідці і додайте потім томати (кетчуп). Тушкувати все слід не більш ніж 5 хвилин.
50 г манної крупи. Інгредієнти для заливки: 300 г очищених томатів у власному соку;; дві морквини;; дві цибулини;; сіль, цукор, вода за смаком.
Парові тефтелі з томатно-вершковою підливою (соусом) · Курячі тефтелі з булгуром, тушковані в томатній заливці · Рисові тефтелі з капустою в томатному соусі.