Что за рыба зубатка синяя?
Синяя зубатка(лат. Anarhichas denticulatus) — морская рыба семейства зубатковых (Anarhichadidae) отряда скорпенообразных.
Какой вкус у синей зубатки?
Белое мясо синей зубатки практически не содержит костей, обладает сочным сладковатым вкусом и достаточной жирностью. Особенность мяса синей зубатки в том, что оно довольно водянисто, с очень нежной структурой. Это следует иметь в виду при приготовлении рыбы, чтобы не разочароваться в результате.
Чем отличается пестрая зубатка от синей?
Главное внешнее отличие – окрас кожи. Пестрая зубатка имеет характерные пятна на теле, синяя насыщенный сине-серый цвет.
Сколько стоит синяя зубатка?
340 руб./уп.
Синяя зубатка – это самый бюджетный вид зубатки. Ее мясо отличается водянистой консистенцией, отчего она иногда расползается при приготовлении. Вообще стоит …
На Зубатку я засматривалась давно. Как-то уже и покупала. Мало что получалось. К ней нужен определенный подход. Просто так ее не потушишь и не пожаришь.
Зубатка синяя стейк ~ 800г. вес от 600г до 1кг, 1шт, мороженый, район вылова: Баренцево и Норвежское море, Деликатеска, артикул 43045.