По-третє, куркумін підвищує рівень гормону мозку BDNF. Цей гормон впливає зростання нових нейронів, завдяки чому може попередити різні неприємні процеси – наприклад, депресію чи хвороба Альцгеймера. До того ж, зростання нейронів покращує роботу мозку.
Екстракт куркуми підвищує імунітет, активно бореться з вірусами та бактеріями, зміцнюючи мембрани клітин та покращуючи їх захисну функцію.
Куркумін. Захищає щитовидну залозу від окислювального стресу. Крім того, прийом куркуміну поряд з іншими протизапальними речовинами сприяє зменшенню розмірів вузлів щитовидної залози, які часто трапляються при хворобі Хашимото.
Куркума у великих дозах шкідлива для печінки, оскільки куркумін. може негативно вплинути на метаболізм та детоксикацію, збільшити навантаження на орган. Це може призвести до порушення функції печінки та пошкодження її тканин.
Великі кількості куркуми можуть впливати на дію естрогену. . Прийом куркуми разом із естрогеном може знизити дію естрогенів. Деякі таблетки естрогену включають кон'юговані кінні естрогени (Премарин), етинілестрадіол, естрадіол та інші.
Куркума має здатність розріджувати кров. Тому приправу не слід додавати в їжу людям, які приймають аспірин та лікарські препарати для розрідження крові (антикоагулянти), що мають захворювання судин. Пацієнтам, які страждають на гіпотонію, краще відмовитися від цієї спеції.
Добавки з куркумою виявилися небезпечними для печінки.. Як повідомляє New Scientist, на науковій конференції Американського коледжу гастроентерології дослідники зі США доповіли про п'ять випадків пошкодження печінки, викликаних прийомом куркуми.
Кому не варто вживати куркуму та чому? Куркума має здатність розріджувати кров. Тому приправу не слід додавати в їжу людям, які приймають аспірин та лікарські препарати для розрідження крові (антикоагулянти), що мають захворювання судин.