Коли мед стає ядом?
За словами дослідників, мед фактично перетворюється на отруту, якщо його нагріти до 60 градусів і більше. Однак дослідники наголошують: отруйним стає не сам продукт, а канцерогени, що утворюються при його нагріванні.
Чому мед з кислинкою?
Якщо мед зберігати неправильно, він може придбати специфічний аромат бродіння з легкою кислинкою, яка відіб'ється і на смаку. Ще одна ознака – роздута кришка банки. Їсти із задоволенням такий мед не вийде, але він стане придатним інгредієнтом для випічки або маринаду.
Коли не можна вживати мед?
Мед не рекомендується вживати за наявних протипоказань, а також за наявності алергії на мед або пилок у його складі. Вживання меду під час прийому антикоагулянтів, антитромбоцитарних препаратів і ліків, що розщеплюються в печінці, має узгоджуватися на консультації з терапевтом.
Як зрозуміти, що мед зіпсувався?
Поява білої піни на поверхні меду свідчить про псування. Супроводжується кислуватим ароматом, це свідчить про те, що мед зіпсувався і став непридатним для вживання. Модифікація текстури: Зміни у текстурі меду, що супроводжуються появою кристалічних пластівців, сигналізують про зміну його складу.
3) Наявність пластівчастих кристалів Такий мед теж остаточно зіпсувався. Його теж більше не можна їсти, щоб не отримати розлад шлунка.
До протипоказання до споживання меду відноситься ожиріння та алергія на квіти або бджолину отруту. Читайте ще. 21 лип. Чому вейпи можуть …
Як бджіл запустити в зиму? Чому не можна забирати мед? Мед лишіть бджолам. Бджоли це не раби. Пасічник України_Beekeeper of Ukraine New 3.1K …
Навіть натуральний мед може бути небезпечним у певних умовах. Особливу увагу слід звернути на мед при діабеті, адже він може різко підвищити рі …