Кому не можна ревінь?
Він протипоказаний і тим, хто хворіє на ревматизм, цукровий діабет, холецистит, подагру, перитоніт, запалення сечового міхура, має камені в нирках, шлунково-кишкові кровотечі й т. д. Дітям до двох років їсти ревінь категорично заборонено.
Коли можна їсти ревінь?
Навесні починається сезон ревеню, який триває до вересня. Рожеві соковиті черешки мають приємний кислуватий смак, який користується популярністю в кулінарії і містить всі необхідні людині корисні речовини. Укрінформ вирішив розказати вам чим саме корисний ревінь.
Яка користь ревеню для організму?
Найпоширенішим вітаміном у ревені є вітамін К. Ця речовина допомагає зміцнити структуру кісток і регулює їхній ріст. Дослідження показали, що низьке споживання вітаміну К у раціоні пов'язане з підвищеним ризиком переломів кісток і зниженням мінеральної щільності кісткової тканини.
Що можна готувати з ревеня?
Проте досвідчені кулінари дуже цінують багатозадачність ревеню — з нього можна приготувати безліч страв, таких як:
- компоти;
- киселі;
- пироги;
- кекси;
- салати і гарніри;
- соуси для м'яса;
- супи та борщі.
Головна небезпека ревеню криється в його листі, яке містить велику кількість щавлевої кислоти. Ця речовина у високих дозах може спричинити …
Шкода ревеню може бути обумовлена високим вмістом яблучної і щавлевої кислот, які утворюють ниркові камені. Найбільше кислот міститься в старих …
Щавлева кислота, яка призводить до ниркової недостатності, насправді міститься й у стеблі ревеню, але в набагато меншій кількості. І хоча, щоб …
Чому ревінь може бути шкідливим і як правильно вирощувати цю рослину – Ірина Єжель. 1.7K views · 2 years ago #сніданокз1плюс1 #ревінь #рослини .
Ревінь — рослина з подвійною природою: вона і корисна, і потенційно небезпечна. Його варто включати до раціону навесні як джерело вітамінів та …