Скільки варить кабачкову ікру на зиму?
Приготування кабачкової ікри на зиму Перекрутіть підготовані овочі на м'ясорубці. Перекладіть все у каструлю, влийте 100 мілілітрів соняшникової олії. Варіть протягом 30 хвилин після закипання на середньому вогні. Кришкою накривати не потрібно.
Що потрібно на кабачкову ікру?
Інгредієнти:
- кабачок – 3 кг,
- цибуля – 5 кг,
- томатна паста – 250 мг,
- олія – 200 мг,
- цукор – 2 ст. л,
- оцет – 2 ст. л,
- сіль і чорний перець на смак.
Чого може гірчить кабачкова ікра?
Коли рослина не проливалася,було мало дощу, таке буває,особливо молоді плоди. Я пожарила кабачок якраз зелений цукіні. Це вперше за всі роки,він був такий гіркучий. З усіх кабачків на грядці,тільки один кущ гіркий.
Скільки часу стерилізувати кабачкову ікру?
Кришки використовуйте twist-off або звичайні металеві, які закриваються закатним ключем. Їх теж треба стерилізувати. Зробіть це на парі чи перекладіть в каструлю, залийте водою та «варіть» одну хвилину після закипання. Приберіть з вогню каструлю, а кришки виймайте лише тоді, коли будете ними закривати банки.
Все дуже гарно,але я ще додаю болгарський та гострий перці.Всі овочі добре обжарюю,А потім додаю томатну пасту,часник,сіль,цукор.Все тушкується близько години.
В цьому ролику, ми приготуємо, а потім закриємо на зиму, ікру з кабачків. Ікра, у нас вийшла, дуже смачною. Ця, чудова овочева закуска, …
Настав час заготовок та консервації на зиму, тому хочу поділитися вдалим рецептом дуже смачної кабачкової ікри з перцем.