Чим змастити запіканку згори?
Форму для запікання змастити вершковим маслом і присипати манкою. 11. Зверху запіканку змастити залишилася сметаною.
Чим змастити лист для картопляної запіканки?
Взяти лист, змастити його олією і викласти шарами половину картоплі, весь фарш і згори – другу половину картоплі. Залити картопляну запіканку з фаршем молоком, збитим із трьома яйцями. Молоко можна замінити домашнім майонезом. Поставити лист у духовку, розігріту до 200 градусів, хвилин на 50.
Що потрібно для картопляної запіканки?
Інгредієнти
- М'ясний фарш – 500. г
- Картопля – 800. г
- Цибуля – 1. головка
- Часник – 2. зубчика
- Пармезан тертий – 100. г
- Яйця – 1. шт.
- Біле сухе вино – 50 мл
- Вершки
Чи потрібно картопляну запіканку накривати фольгою?
· Порізати помідори кружальцями та викласти зверху, потім присипати сиром. Готують запіканку в духовці за температури 180 градусів щонайменше 40 хвилин до готовності картоплі. Перші 30 хвилин ємність треба накрити фольгою, потім її прибирають, щоб утворилася рум'яна скоринка.