Як правильно пити абсенту?
Абсент п'ють з вузьких чарок (шотов) в чистому вигляді. Перед вживанням напій охолоджують до 0 °С, а потім випивають залпом. Чеський “вогняний” метод. Чарку для абсента наповнюють наполовину, змочують в алкоголі шматочок рафінаду і кладуть його на абсентну ложку.
Чому заборонений абсент?
Згодом абсент заборонили, тому що тогочасні лікарі встановили, що до складу напою входить туйон — психотропна речовина, вплив якої занадто перебільшили. Ця хімічна сполука була звинувачена у її нібито шкідливих впливах: у великих концентраціях може викликати запаморочення, галюцинації, зниження розумової активності.
Який смак абсенту?
Абсент має специфічний гіркий смак і характерний аромат полину гіркого або лакриці.
Куди додають абсент?
Абсент можна додати у склянку після шампанського, оскільки певні марки абсенту не тонутимуть в ньому деякий час. Інші варіанти виникли внаслідок складнощів у придбанні абсенту через його нелегальність; альтернативою можуть слугувати аналоги абсенту, міцний пастис на кшталт лікеру Pernod.
До того ж, не варто пити багато абсенту в чистому вигляді — це може спалити смакові рецептори. Найбільш популярним є французький ритуал розпиття — з водою та цукром. Вода осаджує ефірні олії, що містяться в абсенті, тому він стає легшим для пиття.1 Jun 2023
Щоб не зашкодити здоров’ю, пийте не більше 30 мл напою в чистому вигляді. Ось як можна вживати абсент в чистому вигляді і у складі коктейлів:.
Міцність абсенту — 60-80°, тому в чистому вигляді його п’ють рідко. … Тут не можна допустити, щоб цукор знову почав кристалізуватися.
Неперевершена якість Оскільки напій має солідну міцність (55% – 85%), доповнену туйоном, абсент слід вживати особливо обережно. Насамперед, тре …
Цей алкогольний напій має вкрай високу міцність, яка становить приблизно 70-85 відсотків, і має властивість спричиняти галюцинації у людини. Розвинена культура …