Як зробити пюре не рідким?
Щоб зробити картопляне пюре менше водянистим і смачнішим, можна скористатися такими рекомендаціями:
- Повністю злити воду з готової картоплі. …
- Підігріти молоко чи вершки. …
- Використовувати тепле вершкове масло. …
- Дати картоплі підсохнути. …
- Додати картопляний крохмаль. …
- Випарити вологу.
Як зробити ріпу менш рідкою?
Як виправити рідкий рецепт пюре з ріпи? Є кілька речей, які ви можете спробувати: >>> Відсуньте пюре з ріпи убік у каструлі і дайте йому постояти деякий час . Надлишок рідини відокремиться від пюре з ріпи, і ви зможете видалити його ополоником або кухонним шприцом для індички.
Чому пюре виходить рідким?
Водянисте пюре зазвичай виходить через те, що варену картоплю нарізали дуже маленькими шматочками, або недостатньо добре злили воду, або переварили.
Як забрати зайву вологу з пюре?
Декілька способів загустити рідке картопляне пюре: Додати картопляний крохмаль. 12 Достатньо ввести одну щіпку порошку і добре перемішати. 2 Головне – не переборщити з крохмалем.