Як називається морква корейською в Кореї?
Як ми вже зрозуміли, у Кореї ніхто не їсть нашу улюблену моркву корейською, але там є інша страва. кімчі. Воно є салатом з квашених овочів, насамперед пекінської капусти, з величезною кількістю гострих спецій. Кімчі можуть їсти на сніданок, обід, вечерю і навіть іноді як перекушування.
Чому в Кореї немає корейської моркви?
Ні. Морква «по-корейськи» – це варіація традиційної корейської страви кімчхи, основним інгредієнтом якої є пекінська капуста. Радянські корейці, нащадки дореволюційних переселенців, депортовані до республік Середньої Азії, було неможливо дістати потрібної капусти для кимчхи, тому її почали замінювати морквою.
Яка країна походження моркви корейською?
Поява моркви по-корейськи пов'язана з міграцією тих, хто проживав на Далекому Сході. Росії корейців. У 1930-ті роки їх масово переселяли до інших регіонів, зокрема Середню Азію. З собою вони принесли багато оригінальних рецептів та особливостей своєї кухні.
Чи вирощують моркву у Кореї?
В даний час у Hai Duong близько 1500 га моркви з очікуваним обсягом виробництва близько 80 000 тонн . Крім того, фермери орендують тисячі га землі в інших провінціях для вирощування моркви. Час збирання врожаю починається наприкінці грудня 2022 року, але в основному після свята Місячного Нового року сезон збирання врожаю стає напруженим.