Як виглядає погане авокадо?
Стигле авокадо може мати темніший колір, проте воно має бути злегка м'яким, але не кашоподібним. "Коли авокадо перезріло, воно майже не піддається стисненню. Воно може мати вм'ятини, коричневу або жовту внутрішню м'якоту або навіть запах, схожий на прогірклий або кабачковий", – підкреслили у публікації.
Як зрозуміти, що авокадо достигло?
Як розпізнати, чи стиглий авокадо, за зовнішнім виглядом Якщо за кольором шкірки важко визначити зрілість фрукта, можна орієнтуватися за твердістю плоду. Якщо плід жорсткий і твердий — він ще не дозрів, йому потрібно полежати ще близько тижня. Фрукт дозрів, якщо в разі натискання відчувається м'якість.
Який авокадо не можна їсти?
Кому не можна їсти авокадо? Авокадо не можна вживати при алергії на плід або при синдромі латекс-фрукта. Також авокадо може бути шкідливим при тяжких захворюваннях печінки, оскільки плід містить олії, які здатні створити додаткове навантаження на орган.
Як вибрати смачний авокадо?
Щоб вибрати стигле авокадо, зверніть увагу на його зовнішній вигляд та м'якість. Шкірка повинна бути без пошкоджень та плям. При легкому натисканні авокадо має бути м'яким, але не занадто. Якщо авокадо тверде, його можна залишити дозрівати при кімнатній температурі.
Ідеальне авокадо має бути не занадто жорстким чи м’яким, мати світло-зелену, а не коричневу м’якоть, кремову текстуру і маслянистий, горіховий …
Найчастіше його розмазують по тосту, тому авокадо повинен бути м’яким. Перевірити це дуже просто – як ми і писали, достатньо просто злегка нати …
Якщо він трохи прогинається під пальцями, але швидко повертає форму – плід стиглий. Надто твердий авокадо ще не дозрів, а занадто м’який може б …