Що символізує ґудзик у варениках?
Ґудзик — до обновок. Насіння — до нових плідних планів. Зерно — до багатства.
Яка країна придумала вареники?
Та мало хто знає, що насправді всіма улюблені вареники є запозиченими з турецької кухні. Саме так, ця страва має східне походження. В Туреччині ліпили пиріжки дюш-вар, вони були з прісного тіста з різними начинками, які згодом варили.
Як їдять вареники?
Готову страву подають зі сметаною або розтопленим маслом, а також з підсмаженою на смальці зі шкварками чи олії цибулею. Вареники з вишнями, маком, яблуками, сливами, ягодами посипають цукром або поливають медом, інколи ягідним сиропом. Сметану інколи подають окремо. Їдять вареники гарячими.
Що кладуть у вареники на Різдво?
Вареники подавали до столу з сюрпризами: всередину кожного вареника додавали різні незвичайні начинки. Якщо комусь попадалося борошно – це до мук, квасоля – до дітей, ґудзик – до обновці, цукор – до хорошого життя, сіль – до важкого життя, перець – до несподіванок, мотузочок – до дороги, копієчка – до грошей.
Якщо комусь траплялося борошно – це до мук, квасоля – до дітей, гудзик – до обновки, цукор – до хорошого життя, сіль – до важкого життя, перець – до …
Сіль закладається на самому початку варіння. Це допомагає приготувати вареники набагато швидше. Уважно стежте за часом варіння: якщо ви почекаєте більше, ніж з …
І швидко до столу! На 8 яєць – 2 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, 1 склянка вершків, сіль за смаком. 2. Вершки змішати із …
Якщо комусь попадалося борошно – це до мук, квасоля – до дітей, ґудзик – до обновці, цукор – до хорошого життя, сіль – до важкого життя, перець …
Оскільки вареник за формою нагадує Місяць, йому в народі приписували відповідні функції місяця – сприяти доброту і зміцненню здоров’я людини. В …