Що відноситься до бобів?
Існує багато різновидів бобових. Найбільш відомі: горох, боби, сочевиця, нут і соєві боби, але до цієї групи входять також арахіс, конюшина та вика. Наразі бобові знов стають одним із найбільш споживаних продуктів, тому що містять більше білків, ніж будь-яка інша їжа.
Яка користь від бобів?
Вони зменшують ризик хронічних захворювань та ожиріння, допомагають контролювати кров'яний тиск та рівень холестерину у крові. Квасоля та бобові багаті на рослинний білок, клітковину, вітаміни групи В, залізо, фолат, кальцій, калій, фосфор і цинк. Також більшість з них містять мало жиру.
Що належить до зернобобових?
Загальна характеристика. До групи зернових бобових культур відносяться горох, сочевиця, квасоля, чина, соя, нут, кормові боби, люпин, маш, арахіс, вігна. Всі вони належать до родини бобових (Fabaceae). Серед сільськогосподарських культур зернобобові відзначаються найвищим вмістом білка.
Що входить до бобових продуктів?
До групи зернобобових культур відносяться соя, горох, квасоля, нут, маш, боби, сочевиця. Деякі культури добре відомі і використовуються нашими господинями при приготуванні повсякденних страв. Супи, другі страви, гарніри – до складу рецептів багатьох з них входять горох і квасоля.
Бобові культури — рослини порядку бобовоцвітих, які вирощуються як сільськогосподарські культури. Умовно виділяють овочеві і кормові бобові культури.
Загальна характеристика. До групи зернових бобових культур відносяться горох, сочевиця, квасоля, чина, соя, нут, кормові боби, люпин, маш, арахіс, вігна.
Бобові належать до різноманітних життєвих форм — однорічних та багаторічних трав’янистих рослин, напівкущів, кущів, дерев, ліан. Листки здебільшого з …
Першу групу становлять зернові бобові культури, які утворюють пальчасті та трійчасті листки — люпин, соя і квасоля (крім багатоквіткової та адзукі, які не вино …
На відміну від інших видів горіхів, арахіс фактично зростає під землею і є членом сімейства рослин Fabaceae, яке класифікує його як бобові. Нут.