Навіщо потрібний режим конвекції в печі?
Вентилятор рівномірно розподіляє тепле повітря камерою для підтримки заданої температури. Як результат – скорочення енергоспоживання техніки. Економія часу. Духовці з конвекцією не потрібен час на довгий розігрів, тому вся їжа готується швидше, наприклад, не дві, а півтори години.
Що краще пекти з конвекцією чи без?
Переваги конвекційних духовок Економія часу та енергії – ще одна перевага духовки з конвекцією. Адже пристрій не тільки нагрівається швидше, в ньому можна готувати кілька різних страв одразу завдяки рівномірній циркуляції гарячого повітря.
Чим відрізняється випічка з конвекцією від звичайної?
При конвекції камера не просто нагрівається, а й вентилює гаряче повітря, рівномірно розподіляючи його по всьому простору.. Наявність вентилятора незамінна для приготування м'ясних страв, випічки.
Як Конвекція впливає випічку?
За рахунок вільної циркуляції повітряних потоків температура у духовці вирівнюється. Деко в цьому випадку можна встановлювати на будь-якому рівні. Завдяки активній циркуляції повітря прогрів буде однаковий у будь-якому місці, що в результаті забезпечить найкращий результат приготування.