Що таке камбуз?
Камбуз (нідерл. kombuis) приміщення на судні, відповідним чином обладнане та призначене для приготування їжі (кухня). Залежно від розміру судна розміщується в окремому приміщенні або є виділеною ділянкою більшого простору.
Чому називається камбуз?
Камбуз – це приміщення на судні, де кок готує їжу для команди. Використовуючи звичні нам слова, можна сказати простіше: камбуз – це кухня, де кухар примудряється на досить невеликому просторі готувати страви і в штиль, і в качку, і навіть у шторм.
Звідки пішло слово камбуз?
У французьких військово-морських документах XVIII ст. слово «камбуз» (фр. cambose, camboose) також застосовується для позначення каюти для приготування їжі та можливо звідси це слово потрапило до англійської мови. Через англійських моряків слово потрапило до Північної Америки, під час Війни за незалежність США.
Де знаходиться камбуз на кораблі?
У невеликій квадратній рубці на кормі, що стоїть так близько до корми, що румпель був у дюймі або близько того від трапу, знаходився камбуз.