Як жарити лук-порей?
Порей розрізати вздовж, змастити маслом і запекти в духовці при температурі 180-200 °С приблизно 10-15 хвилин або відварити в підсоленій воді 3-5 хв. і після обсмажити. Зелену цибулю обсмажити на розігрітій сковороді до золотистого кольору.
Скільки потрібно жарити цибулю?
На сковороду вилити олію, включити середній вогонь і нагрівати олію 5 хвилин. Викласти цибулю в сковорідку. Постійно помішувати, поки вона не стане золотистою. Смажити цибулю потрібно приблизно 10 хвилин.
Як готувати цибулю порей?
Цибулю–порей добре промийте та наріжте невеликими кружечками. Складіть цибулю–порей в каструлю, залийте гарячою водою, доведіть до кипіння та варіть 10 хвилин, після чого воду злийте. Додайте в каструлю молоко, поставте на вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте на невеликому вогні 5 хвилин.
Як смажити цибулю на сковороді?
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Оптимальна температура – трохи вища за середню. Викладіть цибулю на сковороду та смажте, періодично помішуючи. Завдяки підготовці з борошном, цибуля рівномірно карамелізується і набуває красивого золотистого відтінку без пригорання.
Як готувати цибулю порей. Запечений короп з цибулею порей. Найсмачніша та найніжніша частина цибулі порею – біла стеблина, яка …
Якщо у вас немає сковороди-гриль, можна смажити на звичайній – смажимо, доки краї цибулі не почнуть трохи підгоряти. Також таку цибулю можна …
Посолити, поперчити, накрити кришкою та готувати 50 хвилин, періодично помішуючи. За 20 хвилин до закінчення приготування зніміть кришку, щоб …
Цибулю-порей можна їсти сирою, пасерувати, смажити, смажити, тушкувати, варити або маринувати. Вона є чудовим доповненням до супів, соусів …
Щоб цибуля була золотистою, але не підгоріла, смажити її потрібно всього лише кілька хвилин. Інколи, щоб швидше отримати страву, кулінари почин …