Який сорт зеленого чаю найкращий?
Ось кілька найпопулярніших сортів:
- Лунцзін. Різновид зеленого чаю з Ханчжоу, провінція Чжецзян, Китай. …
- Маофен. Це не лише назва чаю, а й метод збирання чайного листя. …
- Гекуро. Відомий японський сорт зеленого чаю Висока категорія. …
- Сентя (Сенча). Ще один японський чай, відомий із середини XVIII століття.
Скільки сортів чаю існує?
Існує 6 Основні сорти чаю: зелений, білий, жовтий, улун, чорний і пуер. Вони різняться за рівнем ферментації – тобто наскільки сильно окислилася сировина перед сушінням.
Який сорт зеленого чаю вважається найкращим?
Найкращими вважаються: Бі Ло Чунь – збирається навесні, відрізняється яскравим смаком із квітковими та карамельними нотками. Лун Цзінь – ще один весняний зелений чай із приємним квітковим смаком. Матча – популярний зелений чай у порошку з ніжним вершковим смаком та терпким післясмаком.
Скільки зеленого чаю?
Звичайне дозування зеленого чаю складає 1 чайну ложку на чашку 200-250 мл.