Як корисно приготувати картоплю?
Варіння — один із найздоровіших способів приготування картоплі. При цьому методі зберігається більшість поживних речовин, особливо якщо варити картоплю в шкірці. Варена картопля багата калієм, вітаміном С та клітковиною. Він легко засвоюється організмом і не містить додаткових жирів, які з'являються під час смаження.
Як жарити картоплю, щоб вона була хрустка?
Найкраще смажити картоплю на сковороді з товстим антипригарним дном і високими бортами. Добре розігрійте рослинне масло, рівним шаром вкиньте туди нарізану картоплю і смажте без кришки кілька хвилин на сильному вогні. Переверніть шматочки картоплі, зменшіть вогонь.
Що підійде до смаженої картоплі?
До картоплі добре підходять такі приправи:
- Лавровий лист – має яскраво виражений аромат і смак. …
- Часник – додасть неймовірного смаку стравам із картоплі. …
- Цибуля – добре поєднується із картоплею. …
- Куркума – яскрава на пряний аромат і смак спеція.
Як запекти картоплю, щоб була хрусткою?
Прискорити процес можна, попередньо відваривши картоплю до напівготовності. Або спочатку накрити деко або форму фольгою на 20 хвилин, а потім прибрати її, щоб картопля запеклася до хрусткої золотистої скоринки. Температура для запікання сирої картоплі – 180 градусів.
Найздоровіший спосіб їсти картоплю — це запікати її зі шкіркою. Читайте також. Пастуший пиріг: рецепт традиційної англійської картопляної …
Картоплю найкраще запікати чи відварювати в шкірці, на пару, або готувати у мікрохвильовій печі. Так вітамін С і калій не втрачатимуться. Мікрохвильова піч …
Покладіть картоплю в тарілку для мікрохвильовки і запікайте протягом 6 хвилин. Переверніть картоплю на інший бік і поставте в запікатися ще на 6 …