Кто кому несет кутю?
Традиционно, в Сочельник к крёстным родителям приходят в гости крестники с поздравлениями и приносят праздничную вечерю — кутью.
Что приносят на кутю?
Сейчас кутью варят из разнообразных круп и цельных зерен: пшеницы, ячменя, овса, перловки, риса, даже чечевицы и гречки и т. д. А в качестве начинки добавляют не только традиционные мёд, орехи и мак, но и фрукты (яблоки, груши), сухофрукты (чернослив, изюм, курага, финики), цукаты.
Когда празднуют Кутю?
Вечерю принято нести шестого января, накануне Рождества. По правилам ее должны носить дети. Причем это может быть не только кутья, но и взвар (компот), хлеб.
Когда надо делать кутю?
У восточных славян и поляков кутью обязательно готовят в кануны Рождества и Крещения, так что в Полесье сами праздники-кануны называются Кутья, или Бедная кутья (перед Рождеством), Богатая кутья, Голодная (Водяная) кутья (перед Крещением). Четвёртый вид — чёрную кутью готовят на поминках и разводят с коливом.
Як приготувати кутю. Передусім слід гарно промити і зварити зерно. Мак традиційно перетирали в макітрі макогоном. Для цього потрібно …
Заправляли тертим маком, горіхами, медом та навіть узваром. Кутю ставили на почесне на стіл або на покуть, примостивши під скатертиною трохи сіна, щоб худобі в …
Вэчэря / вечеря включала в себя кутью (в чашечке или, реже, стаканчике, со своей ложечкой) и пирожки. Всё это завязывали в новый платок и с этим …
Когда есть и как подавать? С кутьи начинают трапезу в Сочельник (с первой звездой) и заканчивают ложкой этого блюда, обмениваясь пожеланиями и вспоминая умерших …
Мама готує кутю із пшениці, маку, меду, горіхів та родзинок. Тато варить на плиті цілий баняк цієї пшениці, а потім перед подачею мама змішує …