Як правильно заварювати шафран?
У чайник покласти шафран та залити невеликою кількістю окропу 3-5 хвилин нагріти на вогні Додати воду, що залишилася, і продовжувати тримати на вогні Зняти з вогню, не давши води з шафраном закипіти Настій буде готовий після того, як нитки рослини опустяться на дно
Як правильно вживати шафран?
Дай чаю із шафрану настоятися. Він буде готовий до вживання, коли всі ниточки спеції опустяться на дно заварника. Чай краще пити з ранку по 200 мл за півгодини до сніданку. Оскільки напій має тонізуючу дію, вживати його на ніч не варто.
Як додавати шафран у випічку?
Оптимальна кількість шафрану для різних страв варіюється. У випічку зазвичай додають 0,1 грама спеції перед випіканням або під час замішування тіста. А в страви з риби та м'яса — аналогічну кількість шафрану, але за декілька хвилин до готовності.
Куди додати шафран?
Пряність має медово-гіркуватий смак та сильний, пряно-квітковий аромат з фруктовими нотками. Діапазон страв, куди додають шафран, досить високий. Він відмінно гармонує зі стравами з риби, мʼяса, птиці/овочевими стравами, грибними/прекрасно доповнює блюда з круп, рису, супи та різні соуси 🍲🥦🍗
Томити на повільному вогні 3-5 хвилин, додай ще 2 склянки кип’яченої води, не доводь до кипіння. Дай чаю із шафрану настоятися. Він буде готовий до вживання, коли всі ниточки спеції опустяться на дно заварника. Як пити чай із шафраном.
Всім привіт, вітаю всіх, хто цікавиться шафраном та його вирощуванням. Про шафран можна розповідати годинами-це унікальна, дуже цікава як рослина,так і спеція яку з неї отримують.Сьогодні я розкажу вам ще більше цікавого про шафран. Те,що шафран дорога спеція знають всі.А от наскільки вона дорога?
Як приймати: 10 тичинок шафрану, 10 шт. світлого родзинок, ½ склянки холодної води, залишити на ніч, пити натще. При захворюваннях печінки. Для лікування та нормалізації роботи печінки використовується перемелений у борошно шафран. Засіб приймається через 20 хвилин після їжі. Проти глистів. При лікуванні цього …
Нитки шафрану зберігають свій аромат і смак максимально сильними до 6 місяців. Для цього потрібно тримати спецію в герметичній ємності, в прохолодному темному місці. Як і багато інших спецій, шафран чутливий до світла, тому для більшого захисту можна …
Шафран – це неповторна пряність, яка має ніжний аромат і глибокий золотистий колір. Ця дорогоцінна рослина використовується в різних кулінарних рецептах по всьому світу. Однак, щоб повністю розкрити його смакові якості, необхідно правильно заварювати шафран. Перед заварюванням шафрану важливо дотримуватися кількох …