Що краще, сафлорова чи соняшникова олія?
Олія з насіння сафлору відноситься до напіввисихаючих, а за своїми смаковими якостями воно не поступається соняшниковому. По харчової цінності воно можна порівняти з оливковим, а, по косметичним і лікувальним властивостям навіть перевершує.
Яка олія корисніша — сафлорова чи соняшникова?
Якщо вас в першу чергу турбує здоров'я серця і ви віддаєте перевагу олії з високим вмістом мононенасичених жирів, то соняшникова або сафлорова олія може бути хорошим вибором, але найкращим може бути соняшникова олія з високим вмістом олеїнової кислоти . Сафлорова олія може бути корисною для тих, хто контролює рівень цукру в крові або зменшує запалення.
Чим корисна сафлорова олія?
Сафлорова олія при регулярному вживанні в їжу нормалізує рівень холестерину, знижує ризик виникнення кардіологічних патологій, активізує регенерацію клітин епітелію та контролює рівень глюкози у крові.. Олія абсолютно не містить у складі вуглеводів.
Чи можна використовувати сафлорову олію для смаження?
Органічне сафлорове масло ідеально підходить для використання як у сирому вигляді як заправка до салатів, додавання в приготовані страви та маринади, так як воно не перебиває смак інших продуктів, так і для смаження та запікання, тому що має високу точку димлення.