Які документи необхідні для торгівлі ковбаси?
Щоб на законних підставах виготовляти, імпортувати чи продавати ковбасу та ковбасні вироби, у підприємця має бути обов'язковий сертифікат (декларація) на цей вид продукції.
Що має бути написане на ковбасі?
Етикетка обов'язково повинна містити такі відомості: склад продукту; харчову цінність; термін придатності; дату виготовлення (дату пакування та масу нетто для фасованої продукції); умови зберігання; напис: «упаковано під вакуумом» (у разі використання упаковки під вакуумом) або «упаковано в модифікованій упаковці.
Які дозволи потрібні для виробництва ковбаси?
Законодавство забороняє виробництво та продаж товарів без відповідних дозвільних документів. Для ковбасних виробів обов'язковим є оформлення декларації відповідності. Сертифікат на ковбасу можна отримати звернувшись до фахівців.
Чи потрібний сертифікат відповідності на ковбасу?
Ковбасні вироби згідно із законом РФ підлягають декларуванню. Документ є обов'язковим та підтверджує якість продукції, також гарантує її безпеку для здоров'я споживачів.