Який смак у качиних яєць?
Качине яйце зазвичай більш насиченого та м'якого смаку, ніж куряче; втім, тут багато залежить від раціону качки. У качиних яйцях багато калію, кальцію, білка та заліза, міститься в них і комплекс вітаміну В.
Чим відрізняються курячі яйця від качиних?
Яйце качки крупніше за куряче, тому корисних і поживних елементів у ньому більше. Наприклад, середній курячий екземпляр важить 60 г, а качка важча — 90 г. До розряду дієтичних продуктів його, на жаль, віднести не можна, а ось до цінних і ситних можна.
Чому качині яйця мають інший смак?
Коли справа доходить до качиних яєць проти курячих, качині яйця мають більш насичений смак, ніж курячі. Смак більш інтенсивний, майже якби ви додали додатковий курячий жовток у свій омлет . Вони також кремовіші, ніж курячі яйця, завдяки більшим жовткам.
Чому не їдять качине яйце?
Але основна причина, чому не їдять яйця качок або вживають дуже рідко, полягає в тому, що у них може бути бактерія сальмонела, потрапляння в організм якої може призвести до серйозних наслідків для здоров'я.