Коли заготовляти калину на зиму?
Терміни збору ягід калини У регіонах з помірним кліматом калина починає дозрівати уже в серпні. Про те, що ягода достигла, свідчить її рівномірний червоний колір без зелених прожилок чи додаткових вкраплень. Саме тому збір калини можна починати уже в серпні-жовтні. Проте у ці місяці ягоди мають ще доволі гіркий смак.
Що робити з кісточкою калини?
Тож, щоб м'яко очистити організм від камінців кісточки калини просто ковтають цілими, або розмелюють і заварюють як чай.
Що лікує калина з цукром?
Плоди калини з цукром особливо корисні при підвищеному кров'яному тиску. У народній медицині високо цінуються профілактичні властивості калини. Калиновий сік нормалізує кров'яний тиск, поліпшує кровотворення, стимулює діяльність серця, має антисептичні та ранозагоювальні властивості.
Чому не можна ламати калину?
Часто в українському фольклорі «ламати гілку калини» символізувало покинуту жінку або одруження з дівчиною без її згоди: «Наступає литва, /Буде між нами битва / Будем бити, воювати, / Галини не давати. / Гнися, калино, гнися, / Ти, Галино, не журися, / Ми калину втопчем, / зломим, / Ми Галину собі возьмем».
Збережемо вітаміни на зиму КАЛИНА на ЗИМУ з ЦУКРОМ два КРАЩИХ Способи ЗБЕРЕГТИ ВІТАМІНИ Перетерта з Цукром Калина 2 кг. Цукор 1,3 л. Баночки …
Звичайно, найпростіший спосіб заготовити калину — заморозити ягоди. Спочатку слід їх підготовити. З китиць, зібраних у сухий сонячний день, …
Рецепт настоянки з калини · у ємність насипати ягоди на половину об’єму; · розведеним водою спиртом залити ягоди на сантиметр нижче за рівень шийки; · закрити …